ЛАМИНАРИЯ
Материал из Лексикон КС
ЛАМИНАРИЯ, (Laminaria), морские бурые водоросли (морская капуста). Слоевище пластинчатое шириной до 0,5 м, длиной — до 3–5 м (иногда до 20 м), на коротком стволе с ризоидами или подошвой при основании. Л. образует заросли с биомассой в 5–10 и более кг/м². Сухая Л. содержит: 5–20% белка, 1–3% жира, 6–12% пищевых углеводов, 0,1–0,6% йода, около 40 микроэлеменов. Идеальный интерсорбент, выводит из организма стронций, цезий и др. тяжелые металлы, параллельно снабжая его витаминами и микроэлементами, повышая сопротивляемость к заболеваниям. Общие запасы у побережья Белого и Баренцева морей достигают около 180 тыс. т. Наиболее богатые скопления у о. Кильдин, п‑ова Рыбачий, губах Дроздовка, Ивановская.
Макарова О. А. и др. Растительный и животный мир Мурманской области. — Мурманск, 1997.
|
