САЙДА
Материал из Лексикон КС
САЙДА, (Pollachius virens), крупная промысловая рыба семейства Тресковых. Стройное вытянутое тело. Хвостовой плавник со значительной выемкой. Рот большой, нижняя челюсть длиннее верхней, усик на подбородке очень маленький или отсутствует, пасть черная. Окраска верха головы и спины от темно-зеленой до черно-коричневой, бока латунно-желтые, брюшная сторона серебристо-белая; боковая линия светлая, отчетливо выделяется на фоне более темной окраски туловища. В длину достигает 130 см и массы 14 кг; обычная длина 60–80 см. Стайная рыбы, обитает в умеренных водах Северной Атлантики, преимущественно при температуре 2–7°С, как у дна, так и в толще воды, вплоть до поверхности. Распространена от Бискайского залива до Шпицбергена и Мурмана и от м. Код до залива Святого Лаврентия. В Баренцевом море придерживается теплых струй течений (температура воды 3–4°С) и доходит на востоке до склонов Гусиной и Канинской банок, на севере — до о. Надежды. Растет быстро, особенно в раннем возрасте, в массе созревает в 6–7 лет. Нерестится почти во всех районах обитания, за исключением Баренцева моря. В западных районах ареала нерестится в январе–феврале, в восточных (вблизи берегов Норвегии) — в апреле–мае над глубинами 100–200 м. Плодовитость около 5–8 млн икринок диаметром 1,0–1,2 мм. Хищник. Молодь питается ракообразными, песчанками, сельдью, мойвой, более крупные особи употребляют в пищу только рыбу, особенно тресковых и сельдевых. С. промышляют тралами, ставными сетями, неводами, крючковыми снастями. Из нее получают разнообразную пищевую продукцию высокого технологического качества.
Лит.: Андрияшев А. П. Рыбы Северных морей СССР. — Москва, 1954. С. 564; Промысловые биологические ресурсы Северной Атлантики и прилегающих морей Северного Ледовитого океана / Коллектив авторов ПИНРО. — М., 1977. Ч. 1. С. 93–96; Лукманов Э. Г. Донные рыбы. Сайда / Ихтиофауна и условия ее существования в Баренцевом море. — Апатиты, 1986. С. 32–34.