Источник: сайт fish.com.ua

ТУНЦЫ́, (Thunnus thunnus), морские рыбы семейства Скумбриевых. В морях России 3 вида. Тело удлиненное, веретеновидное. Тонкий сжатый с боков хвостовой стебель снабжен 3 (реже 2) кожистыми килями; позади спинного и анального плавников имеются дополнительные плавнички. Стайная пелагическая рыба. Длина — от 30 см до 3 м, масса — до 679 кг. Развивают скорость до 90 км/час. Живут до 10–12 лет. Распространены в теплых и умеренных водах Мирового океана. В связи с особенностями строения кровеносной системы, температура тела при интенсивном движении может на несколько градусов превышать температуру воды. Совершают дальние миграции. Нерест в тропиках круглогодичный, в умеренных водах летом. Все виды Т. имеют важное промысловое значение (синий или обыкновенный, желтоперый, полосатый или скипджек и др.). Мясо обладает высокими вкусовыми качествами. Ценное сырье для изготовления консервов. Ежегодный мировой улов около 1,3 млн т (ярусный, удебный и кошельковый лов). Мурманские рыбодобывающие организации имеют Т. в качестве прилова на промысле пелагических рыб.

---